Receta de Langostinos al Horno con Ajo y Limón

Con esta receta simple, lograrás langostinos al horno perfectamente sazonados y llenos de sabor. Sirve como aperitivo o plato principal acompañado de arroz o una ensalada fresca. Si quieres langostinos frescos y al mejor precio, ven a Pescadería Alonso Cuevas

Ingredientes:

  • Langostinos frescos y pelados (500 g)
  • 4 dientes de ajo, picados finamente
  • 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco, picado (2 cucharadas)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Limón en rodajas para decorar

¿Cómo hacer langostinos al horno?

Paso 1: Precalienta el Horno

  • Ajusta tu horno a 200°C para garantizar una cocción perfecta.

Paso 2: Prepara los Langostinos

  • En un tazón grande, mezcla los langostinos con ajo picado, aceite de oliva, perejil fresco, sal y pimienta. Asegúrate de que todos los langostinos estén bien cubiertos.

Paso 3: Distribuye en la Bandeja

  • Coloca los langostinos en una bandeja para horno, asegurándote de que estén distribuidos uniformemente.

Paso 4: Hornea a la Perfección

  • Hornea los langostinos en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que estén rosados y completamente cocidos. Evita sobre cocinar para mantener su textura jugosa.

Paso 5: Sirve Caliente

  • Retira del horno y transfiere los langostinos a un plato de servicio. Exprime jugo de limón fresco por encima y decora con rodajas de limón.

Consejos para hacer Langostinos al horno

  • Si deseas un toque picante, añade una pizca de pimiento rojo triturado a la mezcla de langostinos antes de hornear.
  • Acompaña con una salsa de mantequilla y ajo para sumar un extra de sabor.