Con esta receta simple, lograrás langostinos al horno perfectamente sazonados y llenos de sabor. Sirve como aperitivo o plato principal acompañado de arroz o una ensalada fresca. Si quieres langostinos frescos y al mejor precio, ven a Pescadería Alonso Cuevas
Ingredientes:
- Langostinos frescos y pelados (500 g)
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- Perejil fresco, picado (2 cucharadas)
- Sal y pimienta al gusto
- Limón en rodajas para decorar
¿Cómo hacer langostinos al horno?
Paso 1: Precalienta el Horno
- Ajusta tu horno a 200°C para garantizar una cocción perfecta.
Paso 2: Prepara los Langostinos
- En un tazón grande, mezcla los langostinos con ajo picado, aceite de oliva, perejil fresco, sal y pimienta. Asegúrate de que todos los langostinos estén bien cubiertos.
Paso 3: Distribuye en la Bandeja
- Coloca los langostinos en una bandeja para horno, asegurándote de que estén distribuidos uniformemente.
Paso 4: Hornea a la Perfección
- Hornea los langostinos en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que estén rosados y completamente cocidos. Evita sobre cocinar para mantener su textura jugosa.
Paso 5: Sirve Caliente
- Retira del horno y transfiere los langostinos a un plato de servicio. Exprime jugo de limón fresco por encima y decora con rodajas de limón.
Consejos para hacer Langostinos al horno
- Si deseas un toque picante, añade una pizca de pimiento rojo triturado a la mezcla de langostinos antes de hornear.
- Acompaña con una salsa de mantequilla y ajo para sumar un extra de sabor.